image
image
image

Restaurace Ve Dvoře

místo kam se budete rádi vracet 

Nabízíme rozvoz denního menu do firem, domácností, na stavbu...

volat můžete na tel.: 739 460 142

 

Hledáme nové kolegy do našeho týmu. Kuchař/číšník. Navštivte sekci aktuality, kde se dozvíš více nebo na tel.: 739 460 142

 

 

Zjistit více

Petr a Martin Švidroňovi

Už od školy jsme s bráchou snili, že si jednou otevřeme vlastní restauraci….

Petr se vydal na zkušenou do Prahy. Začínal jako číšník, ale čím dál víc ho to táhlo k výčepu. Naučil se jak správně načepovat pivo na hladinku a dbá na to, abyste přesně takové pivo dostali vždy na stůl. Po návratu z Prahy působil 4 roky na Bukovanském mlýně jako provozní. Dnes je z něj zkušený manažer a chod restaurace má pevně ve svých rukou.

Martin dostal šanci pracovat v sousedním Německu. Začínal v hotelových restauracích a zkusil si i jaké je to pracovat v restauraci oceněné michelinskou hvězdou. Po 5 letech se vrátil do Čech a začal působit po boku šéfkuchaře Petra Hajného v pražských restauracích Villa Richter a Chagall´s Club Restaurant.

Poté se mu naskytla možnost odcestovat do Austrálie. Z původního půl roku se stalo 7 let. Prošel řadu restaurací zaměřujících se především na francouzskou kuchyni. Nejvíce zkušeností získal pod vedením japonského šéfkuchaře Yoshiho Usami, se kterými jsou dodnes přáteli.

Proč zvolit právě nás

  • Restaurace s kapacitou 80 osob
  • Letní zahrádka s kapacitou 100 osob
  • Dětský koutek
  • Oslavy narozenin
  • Smuteční hostiny
  • Svatby
  • Firemní večírky
  • Rauty a caterinky